Trufa Light de Chocolate com Nozes – Receita

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Comer bem além de ser muito bom é essencial para manter a saúde, ainda mais se o alimento tiver poucas calorias e prometer não engordar. Na internet podemos encontrar muitas receitas de alimentos gostosos, mas que não engordam como os demais, entre eles, podemos destacar: a trufa light de chocolate com nozes.

Receita de trufa light de chocolate com nozes

Ingredientes:

Nozes picadas para confeitar

¼ de colher de chá de essência de baunilha branca

¼ de xícara ou 50 ml de leite de coco

2 colheres de sopa ou 25 g de óleo de coco ou manteiga de coco

225 g de chocolate meio amargo ou amargo sem leite e sem açúcar

Modo de preparo:

Em banho Maria derreta o óleo de coco, o chocolate e o leite, acrescente a essência e misture bem. Reserve a mistura em um pote de vidro por 6 a 8 horas no mínimo, sendo que o mais indicado é deixar descansar de um dia para o outro. Quando passar o tempo, enrole a mistura em bolinhas de 20 g e enfeite com as nozes picadas.

A receita de trufa light de chocolate com nozes é muito fácil de ser preparada. A dica foi dada pela chef de cozinha Carolina Sales para o site “Vogue Brasil”. Essa receita é perfeita para quem pratica exercícios físicos e quer emagrecer, pois ela não contém lactose e nem glúten.

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