10 Receitas de sobremesas para o Dia das Mães

10 sobremesas para o dia das mães
Bolo de chocolate

O Dia das Mães 2019 será no domingo, dia 12 de maio e muitos filhos já estão pensando no almoço especial que oferecerão para suas mães. Todo almoço precisa de uma sobremesa caprichada para deixar o dia das mães ainda mais inesquecível. O dia das mães é um momento muito especial, por isso, não deixe o dia das mães passar em branco.

10 receitas de sobremesas para o Dia das mães

1 – Bolo de chocolate

Ingredientes:

½ colher (sopa) de fermento em pó

1 xícara (chá) de farinha de trigo peneirada

½ xícara (chá) de água

½ xícara (chá) de óleo

½ xícara (chá) de chocolate em pó

½ xícara (chá) de açúcar

2 ovos

Modo de preparar:

Ponha no liquidificador, os dois ovos, o açúcar, o chocolate em pó, o óleo e bata por 30 segundos ou até se tornar uma massa homogênea. Tranfira para uma tigela e vá incorporando com um batedor de arame, aos poucos alternando a água e a farinha de trigo. Adicione o fermento e misture. Coloque a massa em uma assadeira (25,5 cm x 4 cm de altura) untada com manteiga e polvilhada com chocolate em pó. Leve ao forno preaquecido a 180 graus por 40 minutos. Depois desse tempo, retire do forno, deixe esfriar e sirva.

10 receitas de sobremesas para o dia das mães 2019
Salada de frutas com iogurte

2 – Salada de frutas com iogurte

Ingredientes:

Salada:

1 e ½ xícara (chá) de suco de laranja

1 xícara (chá) de uvas verdes sem sementes cortadas ao meio

1 mamão papaia picado

½ abacaxi picado

3 maçãs picadas

3 bananas picadas

1 xícara (chá) de água fria

1 xícara (chá) de água quente

1 caixa de gelatina em pó sabor morango

Cobertura:

1 colher (sopa) de raspas de casca de laranja

3 colheres (sopa) de açúcar

3 xícaras (chá) de iogurte natural desnatado

Modo de preparo:

Em uma tigela, dissolva a gelatina na água quente, acrescente a água fria e misture. Ponha em uma travessa e leve para a geladeira por 1 hora ou até endurecer. Corte a gelatina em cubos e reserve na geladeira.

Misture todas as frutas e coloque em taças de sobremesa junto com a gelatina. Adicione o suco de laranja e mexa. Para fazer a cobertura misture todos os ingredientes com uma colher. Cubra as frutas com o creme de iogurte e pode servir.

Mosaico de gelatina no copo

3 – Mosaico de gelatina no copo

Ingredientes:

1 envelope de gelatina em pó sem sabor

1 lata de creme de leite sem soro

1 lata de leite condensado

1 envelope de gelatina sabor abacaxi

1 envelope de gelatina sabor uva

1 envelope de gelatina sabor limão

1 envelope de gelatina sabor morango

Modo de preparo:

Prepare as gelatinas de morango, limão, uva e abacaxi separadamente de acordo com as instruções da embalagem. Leve cada uma em vasilhas separadas para a geladeira por 2 horas ou até endurecer e corte em cubos pequenos e misture. Em outra tigela, ponha o leite condensado e misture com o creme de leite e a gelatina sem sabor preparada de acordo com as instruções da embalagem. Coloque na geladeira por 40 minutos. Divida parte de gelatina em copinhos de vidro e cubra com o creme de leite condensado. Decore com a gelatina misturada restante e coloque na geladeira por duas horas, retire e sirva.

Pudim de abóbora com leite de coco

4 – Pudim de abóbora com leite de coco

Ingredientes:

Pudim:

1 colher (sopa) de farinha de trigo

3 ovos

100 g de coco ralado

200 ml de leite de coco

2 xícaras (chá) de abóbora cozida e amassada

1 lata de leite condensado

Calda:

½ xícara (chá) de água

2 xícaras (chá) de açúcar

Modo de preparo:

Para a calda, dissolva o açúcar na água e despeje em uma panela. Leve ao fogo baixo sem mexer por 5 minutos ou até conseguir um caramelo claro. Espalhe em uma forma com buraco no meio média e gire para untar a lateral. Bata no liquidificador o leite condensado, a abóbora, o leite de coco, metade do coco ralado, os ovos e a farinha até ficar homogêneo. Ponha na forma caramelada e leve ao forno médio preaquecido em banho-maria por uma hora e meia ou até ficar firme. Aguarde esfriar e coloque na geladeira por 4 horas. Desenforme sobre um prato, decore com o restante do coco e sirva.

Mousse de morango com chantili

5 – Mousse de morango com chantili

Ingredientes:

Morangos inteiros para decorar

2 xícaras (chá) de chantili pronto

1 envelope de gelatina em pó vermelha e sem sabor

1 lata de creme de leite

1 lata de leite condensado

2 xícaras (chá) de morangos picados

Modo de preparo:

Bata no liquidificador, os morangos com o leite condensado e o creme de leite até se tornar um creme homogêneo. Reserve. Em uma vasilha misture a gelatina com duas colheres de sopa de água e esquente no microondas por 10 segundos em potência alta. Retire e despeje no liquidificador. Bata mais um pouco e distribua em taças individuais. Cubra com chantili e decore com um morango inteiro no meio. Leve para a geladeira por duas horas e sirva.

Torta cremosa de chocolate e amendoim

6 – Torta cremosa de chocolate e amendoim

Ingredientes:

Massa:

1 clara

4 colheres (sopa) de manteiga

½ xícara (chá) de amendoim torrado sem pele

1 e ½ pacote de biscoito maisena (300 g)

Recheio:

200 g de creme de leite

250 g de chocolate meio amargo picado

3 colheres (sopa) de manteiga

2 latas de leite condensado

Cobertura:

2 colheres (sopa) de açúcar

1 xícara (chá) de amendoim torrado sem pele

Modo de preparo:

No liquidificador, triture o biscoito e o amendoim e ponha em uma tigela. Misture a manteiga e a clara até formar uma farofa úmida. Forre as laterais e o fundo de uma forma de aro removível de 22 cm de diâmetro e coloque no forno médio, preaquecido, por 10 minutos. Deixe esfriar. Em uma panela leve os ingredientes do recheio ao fogo médio, exceto o creme de leite, mexendo até engrossar. Misture o creme de leite e deixe esfriar. Espalhe sobre a massa e leve para a geladeira por duas horas. No liquidificador, triture o amendoim com açúcar. Polvilhe sobre a torta, desenforme e sirva em seguida.

Torta de Bis gelada

7 – Torta de Bis gelada

Ingredientes:

Massa:

1 clara

2 colheres (sopa) de manteiga

½ pacote de biscoito amanteigado sabor chocolate (200 g)

Recheio:

1 caixa de chocolate Bis ao leite picado

400 g de creme de leite fresco gelado

1 xícara (chá) de doce de leite cremoso

1 lata de leite condensado

Cobertura:

1 caixa de chocolate Bis ao leite picado

200 g de creme de leite

200 g de chocolate ao leite derretido

Modo de preparo:

Triture o biscoito no liquidificador, despeje em uma tigela e misture com a manteiga e a clara. Forre o fundo de uma forma de aro removível de 24 cm de diâmetro e ponha no forno em fogo alto preaquecido por 8 minutos. Deixe esfriar. No liquidificador, bata o doce de leite com o leite condensado até ficar homogêneo. Junte o creme de leite e bata por mais cinco minutos. Misture o Bis picado com uma colher e espalhe sobre a massa. Ponha no congelador por duas horas. Misture o chocolate com o creme d eleite e espalhe sobre a torta. Decore com o Bis.

Pavê trufado de maracujá

8 – Pavê trufado de maracujá

Ingredientes:

Pavê:

½ xícara (chá) de suco de maracujá concentrado

1 pacote de biscoito champanhe

Creme:

1 lata de creme de leite sem soro

1 xícara (chá) de suco de maracujá concentrado

1 lata de leite condensado

300 g de chocolate branco picado

Cobertura:

Raspas de chocolate ao leite para decorar

300 g de creme de leite sem soro

180 g de chocolate meio amargo picado

Modo de preparar:

Para o creme, derreta o chocolate branco em banho-maria. Misture com o leite condensado, o creme de leite e o suco, mexa até ficar homogêneo e reserve. Umedeça os biscoitos no suco e forre o fundo de um refratário oval médio. Faça uma camada de creme de maracujá, biscoito e finalize com creme. Ponha na geladeira. Derreta o chocolate meio amargo em banho-maria e misture o creme de leite. Aguarde esfriar e espalhe sobre o pavê. Decore com raspas de chocolate e coloque na geladeira por duas horas e sirva.

Pavê de banana com doce de leite

9 – Pavê de banana com doce de leite

Ingredientes:

Castanha de caju triturada para decorar

2 xícaras (chá) de doce de leite cremoso

Suco de 1 limão

4 bananas cortadas em rodelas

3 xícaras (chá) de rosquinhas de leite amanteigadas

1 colher (café) de essência de baunilha

1 colher (sopa) de manteiga

2 gemas

2 xícaras (chá) de leite

2 colheres (sopa) de maisena

1 xícara (chá) de leite condensado

Modo de preparo:

Ponha uma panela no fogo médio com o leite condensado, a maisena dissolvida no leite, as gemas e a manteiga, mexa até engrossar. Apague o fogo e acrescente a essência e misture. Em um refratário, faça camadas de creme branco, de rosquinhas, de banana regada com o suco de limão e de doce de leite. Repita as camadas até acabarem os ingredientes, terminando com o doce de leite. Decore com castanhas e coloque na geladeira por duas horas e sirva.

Torta de uva com dois chocolates

10 – Torta de uva com dois chocolates

Ingredientes:

Massa:

Uvas para decorar

1 clara

3 colheres (sopa) de manteiga

2 pacotes de biscoito amanteigado de chocolate triturado (340 g)

Recheio:

2 xícaras (chá) de uva sem sementes

200 g de chocolate meio amargo picado

200 g de chocolate branco picado

1 caixa de creme de leite (200 g)

2 gemas

2 colheres (sopa) de maisena

2 xícaras (chá) de leite

2 latas de leite condensado

Modo de preparo:

Em uma vasilha, misture o biscoito, a manteiga e a clara até ficar uma massa úmida e forre o fundo e as laterais de uma forma de aro removível de 22 cm de diâmetro. Coloque no forno médio preaquecido por 10 minutos. Retire e reserve.

Para fazer o recheio, bata no liquidificador o leite condensado, a maisena, o leite e as gemas até ficar homogênio. Despeje em uma panela e ponha no fogo médio e mexa até engrossar. Desligue o fogo e misture com o creme de leite e divida em duas partes. Em uma delas misture o chocolate branco e na outra o meio amargo, mexendo até dissolver totalmente.

Espalhe o creme branco por cima da massa, coloque as uvas sobre o creme branco e leve para a geladeira por uma hora. Em seguida, cubra com o creme escuro de chocolate amargo e ponha novamente na geladeira por três horas. Desenforme, decore com uvas e sirva quando quiser.

Portanto, nesse dia das mães prepare uma surpresa para a mulher mais especial da sua vida. Lembrando que no dia das mães um almoço especial precisa de uma sobremesa saborosa. Então nesse dia das mães surpreenda a sua. Feliz Dia das Mães para todas as mulheres que cuidam dos seus filhos, sobrinhos, netos com muito carinho.

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