O pudim cremoso de iogurte com caramelo é uma ótima opção para quem adora um doce e gosta de cozinhar. As sobremesas conquistam a todas as pessoas e uma boa opção é fazer um delicioso pudim cremoso que leva iogurte grego, caramelo e pistache.
Pudim cremoso de iogurte com caramelo
Ingredientes:
Pudim
1 Fava de baunilha
6 gemas
1 pote de iogurte grego
1 lata de leite
1 lata de leite condensado
Caramelo
250 ml de água
250 g de açúcar
Praliné de pistache
250 g de açúcar
250 ml de água
160 g de pistache
Modo de preparo:
Pudim
Misture o leite condensado, as gemas peneiradas, o iogurte e o leite. Abra a fava de baunilha e raspe as sementes e adicione. Coloque a calda de caramelo na forma de pudim e preencha com a mistura. Ponha a forma sobre uma bandeja em banho maria, e leve ao forno pré-aquecido a 140 graus por 50 minutos.
Caramelo
Misture o açúcar com a água e reduza sem mexer a calda em fogo baixo até que vire um caramelo pouco cozido. Divida entre as formas de pudim.
Praliné de pistache
Misture a água com o açúcar e reduza sem mexer a calda em fogo baixo até que fique em ponto de bala. Espalhe em uma assadeira e ponha o pistache picado por cima.
Essa receita de pudim cremoso de iogurte com caramelo e pistache foi tirada do site “Glamour” e ela é do restaurante Mytho Restobar, localizado na Vila Nova Conceição em São Paulo e parece uma delícia.
Essa sobremesa é indicada para após um almoço delicioso ou um jantar especial. Para deixar o pudim mais delicioso, além de seguir a receita à risca, use somente produtos de qualidade.
Então, se busca uma sobremesa para fazer no final de semana para a família, experimente esse pudim e verá que todos vão gostar.