Nos dias atuais, muitas pessoas estão abrindo mão do consumo de carnes e outros produtos com origem animal e estão apostando em uma alimentação vegetariana ou vegana. Para essas pessoas aqui vai uma receita de lasanha vegetariana de dar água na boca.
A comida vegetariana e vegana têm um cardápio rico em nutrientes e muitas receitas, tanto para aquelas pessoas que querem deixar de vez a carne e outros alimentos de origem animal como para quem quer ficar um tempo sem comer carne.
A lasanha vegetariana é uma dica do site “Marie Claire”, fácil de fazer, esse prato rende 8 porções, quer dizer, se tem uma família grande e quer surpreender, prepare hoje mesmo essa delícia.
Receita de lasanha vegetariana
Ingredientes:
Sal, orégano e manjericão a gosto
340 g de molho de tomate
500 g de cogumelos à sua escolha
300 g de queijo branco em cubos
700 g de abobrinha cortada em fatias no comprimento
Modo de preparar:
Pegue um refratário e cubra o seu fundo com um pouco de molho de tomate. Misture em outro recipiente os cogumelos, queijo, orégano, sal e manjericão e faça o recheio. Coloque uma camada do recheio feito com queijo no refratário. Em seguida, uma camada de abobrinha. Depois outra camada do molho de tomate, seguida por outra de recheio e outra de abobrinha. Finalize com o molho de tomate e o recheio.
Leve a lasanha ao forno preaquecido em fogo médio por 40 minutos. Antes de servir, decore salpicando manjericão em tiras ou folhas.
Essa receita é uma delícia e muito fácil de preparar. Embora ela seja uma receita vegetariana, ela pode ser consumida por pessoas que amam carne, mas buscam diferenciar um pouco o cardápio. Por ser preparada com ingredientes deliciosos, com certeza, todos vão adorar essa lasanha. A dica é prepará-la para um almoço em família ou jantar especial.