A grande maioria das pessoas ama carne, pois é um alimento saudável e delicioso. A carne vermelha está presente nas mais diversas ocasiões especiais, por ser um alimento muito gostoso e pode ser complementado com outros alimentos, como: arroz, feijão, salada, macarrão e outros.
Na internet podemos encontrar diversas receitas de carnes, cada uma melhor do que a outra. Para quem está a procura de uma receita de carne de dar água na boca, aqui vai uma receita de alcatra assada com maionese, tirada do site M de Mulher.
Alcatra assada com maionese
Ingredientes:
1,5 kg de alcatra
1 pote de maionese
Salsa picada a gosto
Pimenta a gosto
Modo de preparo:
Misture em uma tigela a maionese, a pimenta e a salsa. Envolva toda a carne com a mistura da tigela. Ponha a carne em uma assadeira, cubra com papel alumínio e coloque para assar no forno pré aquecido a 220ºC durante 1 hora e 10 minutos. Tire o papel alumínio e deixe a maionese dourar. Coe o caldo formado na assadeira e sirva juntamente com a carne. Antes de tirar a carne do forno, espete-a levemente com o garfo.