Receita de Bolo de Cenoura com Cobertura de Chocolate

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Comer bem é essencial para manter a saúde, e na internet é fácil encontrar muitas receitas deliciosas, como a receita de bolo de cenoura com cobertura de chocolate, com certeza toda a família vai adorar.

Receita de bolo de cenoura com cobertura de chocolate

Ingredientes:
Massa:
3 cenouras médias raspadas e picadas
2 xícaras (chá) de farinha de trigo
2 xícaras (chá) de açúcar
1 xícara (chá) de óleo
3 ovos
1 colher (sopa) de fermento em pó
1 pitada de sal

Cobertura:
2 colheres (sopa) de manteiga
5 colheres (sopa) de chocolate em pó
1 xícara (chá) de leite
6 colheres (sopa) de açúcar

Modo de preparar:
massa:

Bata no liquidificador o óleo, as cenouras, os ovos, o sal e o fermento, depois vá acrescentando a farinha de trigo aos poucos, sempre batendo até formar bolhas.
Unte uma forma passe a massa para a forma e leve ao forno pré aquecido por cerca de 30 minutos, para saber de está pronto faça o teste do palito.

Cobertura:

Coloque em uma panela o leite, o açúcar, a manteiga e o chocolate em pó, leve ao fogo até engrossar. Esfrie a cobertura e coloque sobre o bolo.

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