O filé ao molho de ervas é um prato indicado para quem ama comer carne. Com a preparação correta, essa receita fica macia e deliciosa e combina com todas as ocasiões tanto em almoços como também em jantares.
Muita gente acha difícil preparar uma carne deliciosa, mas se essa receita de filé ao molho de ervas for seguida à risca não tem como errar. Siga passo a passo e prepare-se para os elogios.
Filé ao molho de ervas – Receita
Ingredientes:
1 colher (sopa) de cebolinha picada
1 colher (sopa) de salsa também picada
½ xícara (chá) de água
½ colher (sopa) de farinha de trigo
1 colher (sopa) de óleo
Sal a gosto
5 bifes de alcatra ou a carne que preferir
Modo de preparar:
Em uma vasilha tempere a carne com alho, vinagre, sal e pimenta a gosto e reserve. Em uma frigideira ponha óleo e esquente em fogo alto. Quando o óleo estiver bem quente vá colocando os bifes e frite-os dos dois lados. Reserve em outra vasilha quente.
Após fritar os bifes, na mesma frigideira deixe a gordura que ficou da carne e ponha a farinha de trigo e deixe cozinhar em fogo baixo. Acrescente a água e mexa fazendo com que a gordura se desprenda da frigideira. Quando o molho engrossar adicione a cebolinha e a salsa. Jogue o molho sobre os bifes e sirva em seguida.
Essa receita de filé ao molho de ervas é muito fácil de preparar e fica perfeita em todas as ocasiões, das mais simples até as mais especiais. Se procura um prato delicioso para um almoço ou jantar para sua família ou para uma ocasião especial, experimente esse prato.
Portanto, se está procurando um prato especial para a sua família, experimente esse filé que é delicioso e fácil de preparar. Embora na receita a carne usada seja a alcatra, nela é possível usar qualquer carne desde que seja mole e tenha pouca gordura.
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