Receita de Frango Caipira

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Na internet podemos encontrar centenas de receitas para todos os gostos e momentos, pois são doces, salgados, massas e outros pratos com receitas fáceis e difíceis.

Para quem gosta de comidas do interior, aqui vai uma receita de frango caipira tirada do site M de mulher. Essa receita pode ser preparada por qualquer pessoa.

Frango caipira

Ingredientes:
1 frango cortado em pedaços
¼ de xícara (chá) de óleo
3 dentes de alho picados
1 cebola média picada
2 tomates sem pele e sem sementes cortados em cubos
Sal e pimenta a gosto
1 folha de louro
5 xícaras (chá) de caldo de galinha
Salsa picada a gosto
1 colher (café) de açafrão
1 cenoura grande cortada em cubos
2 xícaras (chá) de arroz

Modo de preparo:
Aqueça em uma panela grande o óleo e frite o frango. Adicione o alho e a cebola e deixe dourar. Ponha o sal, a pimenta, a folha de louro e o tomate. Em seguida coloque metade do caldo de galinha e deixe cozinhar até que a carne do frango fique macia. Acrescente o arroz e o resto do caldo de galinha. Quando o arroz estiver quase cozido, adicione o açafrão, a cenoura e espere cozinhar mais 3 minutos. Apague o fogo, jogue a salsa por cima e sirva.

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