A receita de bolinho de chuva é uma daquelas que tem sabor de infância e que vale a pena aprender para garantir a alegria da criançada que não resiste a esse famoso bolinho frito em óleo quente e polvilhado com canela e açúcar.
Receita de bolinho de chuva
Ingredientes:
½ xícara (chá) de maisena
½ colher (chá) de fermento em pó
½ xícara (chá) de leite
1 ovo
1 xícara (chá) de farinha de trigo
4 colheres (sopa) de açúcar
Açúcar e canela para polvilhar
Óleo para fritar
Modo de Preparo:
- Peneire a maisena, o fermento, o açúcar e a farinha de trigo e coloque tudo em uma tigela, misture bem, faça um buraco no meio e acrescente o leite e o ovo batido, mexa com uma colher de pau até obter uma massa homogênea.
- Aqueça o óleo e com a colher vá pingando a massa no óleo, fritando os bolinhos de chuva aos poucos e deixando eles ficarem dourados.
- Passe os bolinhos na canela e no açúcar.
- Poder servi-los frios ou quentes.
Essa receita de bolinho de chuva foi tirada do site M de Mulher, é uma ótima opção de sobremesa e rende até 15 porções.