Os almoços de domingo são sempre especiais porque reúnem toda a família, e até mesmo alguns amigos que aparecem de última hora, por isso, é importante apostar em uma boa receita especialmente para o prato principal, sendo que, uma excelente opção é a receita de lasanha mexicana que é de deixar qualquer um com água na boca e é um prato muito especial.
A receita de lasanha mexicana é uma variação da tradicional lasanha que já é amada pelos brasileiros, essa receita é fácil de fazer e traz ingredientes conhecidos e adorados por todos que não abrem mão de saborear o melhor da culinária.
Receita de lasanha mexicana para um almoço de domingo inesquecível
Ingredientes:
1 pacote de massa para lasanha pré-cozida (500g)
500 gramas de carne moída
500 gramas de queijo mussarela ralado
1 xícara (chá) de extrato de tomate
4 tomates picados
1 colher (sopa) de óleo
1 lata de milho verde escorrida
1 cebola picada
3 dentes de alho picados
2 xícaras (chá) de água
Sal, pimenta-do-reino e cheiro-verde picado a gosto
Modo de preparo:
1 – Aqueça o óleo em uma panela e acrescente a carne moída e frite, junto a cebola e o olho e frite mais uma pouco até eles murcharem, depois acrescente o tomate e o extrato e deixe refogar por mais 5 minutos, em seguida adicione a água, a pimenta, o sal, o milho, o cheiro verde e cozinhe por mais 20 minutos.
2 – Pegue um refratário e coloque uma camada da carne moída preparada, uma camada de massa e outra de queijo, intercalando e termina com carne e o queijo.
3 – Leve ao forno preaquecido, em temperatura média por 35 minutos.
4 – Tire do forno e deixe descansar por 10 minutos antes de servir.
A receita de lasanha mexicana para o almoço de domingo rende 8 porções, caso vá receber mais gente aumente a quantidade dos ingredientes ou dobre a receita.