Receita de Pavê de Doce de Leite

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Todo mundo adora doce de leite, tanto que se tornou a sobremesa preferida de crianças e adultos, porém para caprichar naquele almoço de domingo fechando com chave de ouro que tal aprender a fazer um pavê de doce de leite capaz de deixar todos com água na boca?

A receita de pavê de doce de leite não é muito simples e precisa ter experiência na cozinha para se arriscar a fazê-la, porém se a receita for seguida à risca tem 100% de chances de acertar.

Receita de pavê de doce de leite.
Ingredientes:
1 lata de leite condensado cozido na pressão
3 ½ xícaras (chá) de leite
3 gemas
1 colher (sopa) de essência de baunilha
1 vidro de leite de coco
1 xícara (chá) de açúcar
3 colheres (sopa) de amido de milho
1 caixa de biscoitos champanhe
Calda de caramelo a gosto

Modo de preparar:

  1. Pegue uma panela e coloque o leite, a baunilha, as gemas e o amido de milho, misture bem e leve ao fogo sempre mexendo até engrossar, depois tire do fogo o creme e espere amornar.
  2. Em um refratário coloque uma camada de biscoitos umedecidos de leite de coco e cubra com o 1/3 do creme morno, em seguida coloque a metade do restante do creme, mais uma camada de biscoitos umedecidos e finalize com o creme.
  3. Deixe o pavê de doce de leite na geladeira por duas horas e antes de servir decore com a calda de caramelo.

Essa receita de pavê de doce de leite foi tirada do site M de Mulher e rende 8 porções.

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